Livro: Brasil Põe a Mesa - Coleção Desafios - CANDIDA VILARES GANCHO - Sebo Online Container Cultura

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Brasil Põe a Mesa - Coleção Desafios

Descrição do Livro

  • Autor: CANDIDA VILARES GANCHO
  • Editora: Moderna
  • ISBN: 9788516050887
  • Estante: Brasil
  • Idioma: Português
  • Peso: 340g
  • Ano: 2009
  • Edição: Edição 1
  • Dimensões: 24.00 x 20.00 x 0.00 cm
  • Localizador: /
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História do Livro

'Brasil Põe a Mesa - Coleção Desafios'

Quais seriam os pratos típicos brasileiros? Feijoada? Vatapá? Pato no tucupi? Arroz de carreteiro? Carne de sol? Churrasco? Tutu de feijão? A comida brasileira não se restringe aos pratos típicos, é uma mistura do paladar do índio, do negro e do português e, mais tarde, do imigrante europeu e asiático. Os registros feitos por cronistas, viajantes, em textos literários, livros de culinária, fotos e pinturas permitem refletir sobre o ato de comer. Este livro resgata a história do Brasil a partir d o cotidiano da alimentação, das permanências e mudanças que compõem um retrato da ´alma´ brasileira.

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