Livro: VINHOS DO MUNDO 3 - FRANÇA BORGONHA - Christian Burgos - Sebo Online Container Cultura

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VINHOS DO MUNDO 3 - FRANÇA BORGONHA

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VINHOS DO MUNDO 3 - FRANÇA BORGONHA

O vinho foi feito para dar prazer. Pode ser apreciado em qualquer ocasião. Se tomado com moderação, ajuda a relaxar, reforça os melhores sentimentos, faz amigos, traduz a alegria de viver. Mas qual vinho servir? Depende da ocasião. A escolha do vinho deve levar em conta o estado de espírito no momento, a hora do dia a ocasião, o objetivo do encontro, o local, a estação do ano. Os dias quentes tornam mais agradáveis os vinhos refrescantes, leves, normalmente não amadurecidos em barricas de carvalho.

Ocasiões festivas, ou dias mais frios ao contrário, pedem vinhos mais maduros. Só uma coisa não deve ser esquecida, qualquer que seja o momento especialista prender-se a regras rígidas. Mas o serviço, quando feito de modo ou a ocasião. E a maneira de servir. Ninguém precisa ser um ou correto e adequado, só aumenta o prazer de quem bebe. Se for servido na temperatura correta, o vinho vai apresentar todas as suas A temperatura desaconselhada pode esconder os bons aromas, ressaltar eventuais defeitos, acentuar asperezas qualidades. ou tirar a graça da bebida.

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