Livro: Carnes Brancas - A Grande Cozinha - Marcia Villela Neder - Sebo Online Container Cultura

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Carnes Brancas - A Grande Cozinha

Descrição do Livro

  • Autor: Marcia Villela Neder
  • Editora: Abril
  • ISBN: 9788536403663
  • Estante: Culinária e Gastronomia
  • Idioma: Português
  • Peso: 505g
  • Ano: 2007
  • Dimensões: 21.00 x 17.00 x 1.00 cm
  • DESCRIÇÃO: Livro Usado, higienizado e embalado termicamente. Contém uma leve marca de dobra no cantinho inferior direito da obra. No geral, nada que comprometa uma boa leitura.

História do Livro

Tenras e delicadas, as carnes brancas são uma presença cada vez mais apreciada no cardápio cotidiano: aves e carne de porco, coelho, carneiro e cabrito se prestam às mais diferentes criações. Aqui você encontra uma seleção de receitas com diversos modos de preparo (assados, com molhos, ensopados, cozidos), os conselhos dos grandes mestres e, na Escola de cozinha, os segredos da carne ideal para cada tipo de prato.

 

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Tags: Culinária, gourmet, receitas, servir.

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