Livro: Carnes Vermelhas - A Grande Cozinha - Marcia Villela Neder - Sebo Online Container Cultura

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Carnes Vermelhas - A Grande Cozinha

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Sinopse

Amada pelos gourmets e alimento base do homem desde a Antigüidade a carne vermelha permite o preparo dos mais diferentes pratos do refinado carpaccio ao popular rosbife, da bisteca malpassada aos assados de longo cozimento. Aqui você encontra uma ampla seleção de receitas, de conselhos úteis de preparo dos diversos tipos de corte e de sugestões sofisticadas de grandes chefs.

 

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Tags: Carne, gourmet, servir, fazer, receitas.

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