Livro: Mestre-Cuca - Vários Autores - Sebo Online Container Cultura

Descrição do Livro

• Autor: Vários Autores
• Editora: Larousse
• ISBN: 9788576358534
• Estante: Culinária e Gastronomia
• Idioma: Português
• Peso: 800g
• Ano: 2011
• Edição: Edição 1ª
• Dimensões: 19.00 x 12.50 x 4.50 cm
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Um livro completo, com mais de 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e de cozimento. Ideal tanto para o iniciante amador quanto para o profissional, pois revela segredos para o preparo de uma variedade imensa de tipos de carne, hortaliças, legumes, verduras, sobremesas. O livro traz as receitas clássicas do Brasil e do mundo, além de receitas de base, pratos contemporâneos, orientações sobre o preparo e um capítulo especial sobre cozinha rápida.