Em 'Segredos de chefs', mais de 80 renomados chefs da gastronomia mundial revelam dicas e técnicas, explicadas passo a passo.
Entre eles, estão os nomes de François Payard, Jennifer Newburry, William Bradford Gates, Flávia Quaresma, Laurent Suaudeau e Sérgio Arno. O livro traz entrevistas com cada um dos chefs, nas quais revelam seus gostos e suas realizações.
AVALIAÇÕES LEITORES