Livro: Manual de Serviço do Garçom - ARISTIDES DE OLIVEIRA PACHECO - Sebo Online Container Cultura

Descrição do Livro

• Autor: ARISTIDES DE OLIVEIRA PACHECO
• Editora: SENAC SP
• ISBN: 9788573595420
• Estante: Culinária e Gastronomia
• Idioma: Português
• Peso: 260g
• Ano: 2010
• Dimensões: 23.00 x 16.00 x 1.00 cm
• DESCRIÇÃO: Livro Semi-novo, higienizado e embalado termicamente.

'Manual de Serviço do Garçom'

Os garçons, aprendizes de garçom e estudantes de Turismo e Hotelaria têm agora em mãos um livro que, longe de pretender-se completo, aborda tão-somente, de forma clara, as técnicas de serviço de garçom e alguns outros assuntos necessários a ele.