Livro: Os Sabores Da Borgonha - Emmanuel Bassoleil - Sebo Online Container Cultura

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Os Sabores Da Borgonha

Descrição do Livro

História do Livro

'Os Sabores Da Borgonha'

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês nascido em Dijon e radicado há vinte anos em São Paulo, nos introduz na rica culinária borgonhesa com a experiência de quem cresceu numa família de gourmets e iniciou a formação profissional aos 15 anos de idade.

Ele nos apresenta alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa, preparados a partir de ingredientes típicos da região, e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam.

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